Mermelada Cold Confit de Naranja Amarga 170 g

Reference: 40000200

Mermelada de naranja amarga elaborada con la técnica Cold Confit, que consiste en concentrar pulpa de naranja amarga a bajas temperaturas (40º) y a muy bajas presiones con el fin de no alterar y respetar el sabor natural de la fruta añadiendo la menor cantidad de azúcar. El resultado es una mermelada con un impresionante sabor a fruta natural y con un porcentaje muy bajo de azucares añadidos. Esta mermelada está elaborada con 86,2g de fruta por cada 100g.
No contiene gluten.
Peso neto: 170 g
Porcentaje de fruta: 86,2%
Porcentaje de azúcar: 32%

Ingredientes
Naranja, azúcar, agua, zumo de limón, espesante: pectina (E440), aceite esencial de naranja, acidulante: ácido cítrico (E330). Puede contener trazas de leche y sus derivados.Sin colorantes ni conservantes.

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético 946 KJ
223 kcal
Grasas <0,25 g
de las cuales saturadas 0 g
Hidratos de carbono 54,97 g
de los cuales azúcares 46,6 g
Proteínas 0,72 g
Sal 0,04 g
Productores
Sosa Ingredients es uno de las empresas más importantes e innovadoras del mundo en la fabricación y distribución de ingredientes para la alta cocina y la pastelería. En los años 70 comenzó a producir galletas artesanales y productos tradicionales catalanes de Navidad y más tarde amplió su gama de productos con ingredientes para helados. Con el paso de los años fue incorporando a su catálogo frutos secos, frutas liofilizadas, texturizantes, extractos naturales de plantas, aromas naturales y muchos otros ingredientes.

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Grasas	<0,25 g
de las cuales saturadas	0 g
Hidratos de carbono	54,97 g
de los cuales azúcares	46,6 g
Proteínas	0,72 g
Sal	0,04 g