Morcillo de ternera

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    Morcillo o Jarrete procedente de la cara externa de las piernas traseras de nuestra terneras. Carne magra y melosa que podrá dar un punto gelatinoso a todos tus guisos.
    Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne. Y nos sentimos muy orgullosos de ello.
    Procedencia: Zamora
    Presentacion: pieza entera
    Frescura mínima garantizada: 3 días
    Envasado: Vacio
    Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
    100% ternera Parda de Montaña de nuestra propia ganadería.


    certificado bienestar animal