Pappardelle de huevo y espinacas

Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevo (4,41%), espinacas (1,32%). 

Información nutricional por cada 100 g

Súbete a la máquina del tiempo e imagina que estás en Nápoles en 1890, cuando los artesanos de la pasta secaban sus productos al sol, en un proceso lento y a baja temperatura. En Sandro Desii han recuperado ese proceso y con sémola de trigo duro fabrican pasta, llena de sabor, artesanía y textura en la que se impregnan todos los sabores de la tierra.