Recetas para un verano italiano

Recopilación de las recetas tradicionales de los principales destinos vacacionales de Italia; una cocina práctica, sencilla que potencia la pureza de los ingredientes y promueve el uso de los productos de temporada. Ideal para sacar el máximo partido a los ingredientes de verano: tomates, hierbas aromáticas, guisantes, judías, frutas y bayas.

Autor: VV.AA.

ISBN: 9780714861289

Idioma: Español

Páginas: 413

Encuadernación: Tapa dura

Fecha Pub: 2011

Editorial: Phaidon