Acém de vitela

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Aguja de ternera
Aguja de ternera
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Acém de vitela

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Do nosso próprio gado, selecionámos os nossos nacos de carne para cozinhar. Do acém das nossas vitelas, preparámos estes nacos que serão os melhores aliados dos seus guisados. O acém das nossas vitelas é sem dúvida a peça ideal para preparar os melhores ragus ​​ou guisados ​​devido ao seu alto grau de infiltração de gordura.

Todas as nossas vitelas crescem num ambiente privilegiado. Rodeadas de vegetação e relva, são alimentadas e cuidadas sob os mais estritos e rigorosos parâmetros. Isto fez com que nos tornássemos a primeira produção pecuária a obter o certificado Aenor de bem-estar animal para uma exploração de carne. E estamos muito orgulhosos disso.
Origem: Zamora
Apresentação: tacos 
Frescura mínima garantida: 3 dias
Embalado a vácuo
Recomendamos: retirar 2 horas antes do cozimento interrompendo o vácuo para que alcance a temperatura ambiente.
100% carne de vitela Parda de Montanha do nosso gado.
     

certificado bienestar animal