Chistorra 220 g

 Carne de porco magra, colorau, sal, alho, conservante (E-250/E-252) e antioxidante (E-301)

Informação nutricional por cada 100 g

Patxi Goicochea é o rosto da Arbizu Embutidos y Patés, uma empresa familiar de Navarra dedicada ao fabrico de enchidos tradicionais a partir de carne de porco selecionada e de especiarias naturais. 
Na sua edição de 2011, o prémio Coq D'Or homenageou a Arbizu com o prestigioso prémio atribuído pelo Le Guide des Gourmands, um famoso guia francês de produtos artesanais, elaborado em colaboração com os melhores chefs, restaurantes e críticos franceses. Foi a primeira vez que um enchido do tipo Chistorra foi premiado.