Reference: 15000128
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Autêntico chouriço ibérico de bolota, peça média (600 g) Feito com as melhores peças de porcos ibéricos de raça pura, criados ao ar livre nos montados de Salamanca.
Aroma suave e intenso e sabor requintado. Muito suculento sem sensação gordurosa.
Peso líquido: 600 g
Origem: Guijuelo
Carne magra de porco ibérico de bolota, sal comum, alho, conservantes (E-250, E-252) regulador de pH (E-331). Açúcares, lactose, proteína do leite, leite em pó e emulsionantes ((E-450 (i), E-451 (i), E-452 (i)).
Informação nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 2048 kJ |
| 583 kcal | |
| Gordura | 55,90% |
| das quais saturadas | 21,69 g |
| Hidratos de carbono | <0,5 % |
| das quais açúcares | 0,90% |
| Proteínas | 22,40% |
| Sódio | 1,80% |
| Fibra alimentar | <0,5 % |
| Humidade | 18,90% |
A magia da natureza, a sabedoria do tempo, a paciência dos conhecedores. Terra, arte e calma. Mais de 120 anos dedicados à alta gastronomia de produtos ibéricos. Aroma, textura, essência, sabor e corpo. Quatro gerações: Carrasco. Uma origem: Guijuelo
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