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Peça elaborada com carne de lombo de porco proveniente dos melhores produtores de carne da região de Vic. Curada, salgada, marinada, e embutida de forma tradicional, com cura em secador natural.
Enchimento em tripas de calibre médio. Amarrada à mão
Peso médio: aprox. 200 g
A Casa Oms é a marca registada de Ca la Glòria, uma pequena produção artesanal de enchidos sediada em Els Hostalets de Balenyà, na comarca de Osona, Barcelona, que fabrica produtos tradicionais como o Salchichón de Vic e o Fuet «sem nunca alterar a receita do avô». O resultado é uma produção muito limitada, mas de qualidade excecional. O enorme sucesso da Casa Oms marca presença em toda a Catalunha, embora tenha também atravessado fronteiras para o resto de Espanha e países como Andorra, Alemanha e Inglaterra.
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