Pata de mulo inteiro

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Pata de mulo entero 350 g
Pata de mulo entero 350 g

Pata de mulo inteiro

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    Queijo de ovelha elaborado a partir de leite cru muito semelhante ao rolo de queijo cremoso, com um sabor predominantemente ácido que poderá evocar a textura de uma queijada, visto ser gordo e derreter na boca. Trata-se de um queijo de pasta mole, escorrido, com uma crosta naturalmente coberta por bolores. Recomenda-se a compra da peça inteira 

    Leite: leite de ovelha cru

    Maturação: 2 meses

    Província: Leão

    Queijaria: El Palacio

    Prémios: World Cheese Awards de 2010/2009, Cincho de oro 2006.