Reference: 15000123
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Perna de presunto 100% ibérico de bolota, fatiada, de porcos ibéricos de raça pura criados em regime extensivo e alimentados com bolotas dos prados de Salamanca. Curado em caves de Guijuelo. Perna fina com gordura de consistência macia e cremosa, além de numerosas infiltrações de gordura untuosa brilhante que se derrete no palato. Sabor macio e delicado, ligeiramente adocicado. Definitivamente um deleite para o paladar.
Peso líquido: 70 g
Origem: Guijuelo
Recomendações: para apreciar todo o seu sabor, uma vez retirado da embalagem, mantenha à temperatura ambiente (18ºC e 20ºC) durante 20 minutos antes de consumir.
Perna de presunto ibérico de bolota, sal e conservantes (E-250, E-252)
Informação nutricional por cada 100 g
Valor energético | 1979 kJ |
477 kcal | |
Gorduras | 39,8 g |
das quais saturadas | 13,46 g |
Hidratos de carbono | 1,6 g |
das quais açúcares | <0,5 g |
Proteínas | 28,2 g |
Sodio | 2,6 g |
Fibra alimentar | <0,5 g |
Humidade | 25,9 g |
A magia da natureza, a sabedoria do tempo, a paciência dos conhecedores. Terra, arte e calma. Mais de 120 anos dedicados à alta gastronomia de produtos ibéricos. Aroma, textura, essência, sabor e corpo. Quatro gerações: Carrasco. Uma origem: Guijuelo
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