Reference: 15000130
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Autêntico salsichão ibérico de bolota, 1/2 peça (600 g). Feito a partir das melhores peças de porcos ibéricos de raça pura, criados ao ar livre nos montados de Salamanca.
Peso líquido: 600 g
Origem: Guijuelo
Carne magra de porco ibérico de bolota, sal comum, pimenta, açúcares, lactose, proteína do leite, leite em pó e emulsionante (E-450, E-452), acidificante (E-575), estabilizante (E-420), regulador de pH (E-331), antioxidante (E-301) e conservantes (E-250, E-252).
Informação nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 1856 kJ |
| 448 kcal | |
| Gordura | 37,70% |
| das quais saturadas | 13,91 g |
| Hidratos de carbono | 2,00% |
| das quais açúcares | 0,50% |
| Proteínas | 25,10% |
| Sódio | 2,10% |
| Fibra alimentaro | <0,5 % |
| Humidade | 28,70% |
A magia da natureza, a sabedoria do tempo, a paciência dos conhecedores. Terra, arte e calma. Mais de 120 anos dedicados à alta gastronomia de produtos ibéricos. Aroma, textura, essência, sabor e corpo. Quatro gerações: Carrasco. Uma origem: Guijuelo
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