Selección Navidad con paleta ibérica

Este pack esta compuesto por la mejor seleccion de productos navideños, compuesto de:

• 1 Uds. Queso de oveja curado entero 1 kg. De elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana. De corteza natural, bañada en aceite de oliva.
• 1 Uds. Queso de oveja Pell florida. Queso de oveja de pasta semiblanda, elástica sin ojos, de corteza enmohecida y elaboración artesanal. De aromas medios y agradables de bodega y bosque, con notas marcadas de setas. De sabor ligeramente dulzón y poco salado con recuerdos a nueces y almendras con largo retrogusto muy agradable.
• 1 Uds Delicias de la pastora al tartufo 100g. De elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana.
  Es un queso de pasta mantecosa de aroma y sabor suave y equilibrado con un final muy amable a tartufo blanco
• 1 Uds. Paleta de bellota ibérica Carrasco. Pieza entera de paleta de bellota ibérico Carrasco. De sabor fino y delicado. Forjado en bodega. El auténtico Jamón de Bellota ibérico del bueno
• 1 Uds. Lomo de bellota ibérico 500 g. Caña de lomo artesanal de bellota 100% iberico. Procedente de cerdos criados en extensivo en las dehesas salmantinas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales.
• 1 Uds Bloc de foie gras de pato trufado 145g. Foie gras de pato trufado, elaborado con hígado graso entero de pato Mulard condimentado con trufa, sal y especias.
  Ideal para tomar en lonchas muy finas acompañado de confituras, vinos blancos o dulces.
• 1 Uds. Ventresca entera de bonito del Norte con piel 525g. Exclusiva ventrisca entera de bonito del Norte con piel. De sabor intenso y delicado. Procedente de bonitos capturados mediante artes tradicionales de pesca, elaborada solo en campaña.
• 1 Uds Navajas al Natural grandes 4/6 115g. cocidas al vapor con agua y sal, posteriormente se escurren y limpian manualmente una a una antes de ser empacadas
• 1 Uds Berberechos de la ría al natural 30/35 piezas 113g. Cocinados en agua de mar para mantener todo su sabor, empacados manualmente de forma artesanal seleccionando cada pieza uno a uno
• 1 Uds. Espárragos D.O Navarra 6/8 frutos extragrueso 540g. Extra suaves, muy gruesos, con las puntas cerradas y con el característico punto amargo. Seleccionados y elaborados siguiendo métodos tradicionales para conservar su sabor. .
• 1 Uds. Aceite oliva virgen ext.eco. arbequina 500 ml. AOVE elaborado en el valle del Ebro exclusivamente con aceitunas ecológicas entreveradas procedentes de la misma finca.
• 1 Uds. Cristales de sal al vino tinto 60 g. Flor de sal aromatizada con vino tinto. De aromas especiados y dulces. 
  Combina a la perfección con carnes rojas, foie, huevos fritos y carpaccios.
• 1 Uds. Polvorones 350 g. Polvorón de calidad suprema, elaborado artesanalmente con almendra marcona nacional (27%), yema de huevo, manteca, canela y limón.
• 1 Uds. Frutas de Aragón bañadas en chocolate. Elaboradas de manera artesanal con deliciosas porciones de frutas (melocotón, albaricoque, pera, naranja y cerezas), confitadas y bañadas en cobertura de chocolate negro.
• 1 Uds Roca de chocolate negro. Roca de chocolate negro elaborado con chocolates negro seleccionado, almendra marcona y pequeños dados de naranja confitada. 
• 1 Uds. Albariño Melania. Un vino moderno elaborado bajo firmes principios de agricultura sostenible con las virtudes propias de los de los vinos de antes. Vino blanco fresco, lleno de connotaciones florales y agradable acidez que prolonga la intensidad que acaba con un acertado y afrutado final 
• 2 Uds. Vino tinto D.O. Ribera del Duero Jacinta. Vino tinto 100% tempranillo. Un Ribera del Duero de aroma complejo y potente, sabor fresco e intenso, elegante y equilibrado, con un recuerdo a fruta. Procedente de viñedos artesanos.
• 1 Uds Cava Gran Reserva Ubalda. Cava brut nature de burbuja fina y persistente con lento desprendimiento. De aroma elegante donde destacan las frutas blancas maduras. El final es largo y destacan los olores a tostados y frutos secos.
• 1 Uds Pedro Ximenez Lauresa.  De color caoba oscuro, con aromas intensos a uvas, higos, dátiles…. En boca es de intensidad marcada, es un vino denso, cálido, de dulzor medio pero nada empalagoso e invita a una segunda, tercera… copa, con un amplio y fino toque ligeramente amargo muy amable
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