T- Bone de vitela

A Dehesa de la Guadaña está localizada no município de Granja de Moreruela, (Zamora, Castilla-León). Onde Petra Mora se tornou uma referência para a produção pecuária moderna. Possui mais de 600 vacas Parda de Montanha, uma raça autóctone da nossa região, que se alimentam com uma ração natural feita na mesma quinta. Esta pastagem foi convertida num "Hotel de Vacas", onde os animais recebem um tratamento de primeira qualidade para que as vitelas não sofram de stress e a sua carne seja mais Rosada. Este é também um terreno onde se estabelece um estreito vínculo de colaboração com a Faculdade de Veterinária da Universidade de León, em busca de melhorias na produção agropecuária, inovando e investigando, e respeitando sempre o nosso compromisso com a qualidade e o bem-estar do nosso gado.