Pata de mulo entero

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Pata de mulo entero 350 g
Pata de mulo entero 350 g

Pata de mulo entero

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Queso de oveja elaborado con leche cruda muy similar al rulo cremoso, con un sabor predominantemente ácido que puede recordar a la torta de oveja por ser graso y fundente al paladar. Es un queso de pasta blanda autoescurrida, con corteza natural enmohecida. Muy indicado para tomar como postre, solo o junto a confituras, miel, o con  pinchitos con salazones de pescado.    

Ideal para acompañar con una copa de vino Blanco de Navarra Balduina

Leche: cruda de oveja
Maduración: 2 meses
Provincia: León
Quesería:  El Palacio
Premios: World Cheese Awards de 2010/2009, Cincho de oro 2006.
 
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo y sal. Materia grasa mínima 55%. M.G.E.S 50%.
 
  • 8,54 €

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