Queso Castrocastillo 210 g

Ref: 20000074

Queso Castrocastillo 210 g
Producto Frio

Queso Castrocastillo 210 g

Queso artesano de mezcla premiado en el Salón del Gourmet en 2017. Elaborado con leche cruda de oveja, cabra  y vaca. De corteza enmohecida natural, pasta lisa, corte friable y textura granulosa. Con un afinado mínimo 3 meses en cueva tradicional leonesa que da como resultado un queso en paladar elegante, secante y ligeramente picante.
Es ideal para combinar con nuestro vino blanco Ribeira Sacra godello Pascuala.

Peso neto: 210 g 
Maduración: mínima 2 meses en bodega natural
Envase: al vacío
Conservación: en frio entre 2º a 4º
Provincia: León
Quesería: Siete Lobas
Ingredientes: leche entera de oveja (>50%), cabra (>20%) y vaca, fermentos lácticos, cuajo y sal
Aconsejamos atemperar media hora antes fuera de la bolsa antes de su consumo

7,25 €

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Javier Barrera es el Alma Mater de Lácteos Siete Lobas. Un proyecto que desea proponer lácteos artesanos de diseño propio a partir de la buena leche cruda. Alimentos innovadores, diferentes.... con un pellizco de rebeldía y diversión. Y como no, todos sabrosos y con mucha verdad por delante. Así de sencillo.

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