Queso Monje Jimeno 240 g

Ref: 20000075

Queso Monje Jimeno 240 g
Producto Frio

Queso Monje Jimeno 240 g

Queso artesano de elaboración encimatica y semisólida de lecha cruda y entera de oveja, presado con pesas de acero inoxidable y telas, durante su afinado es aceitado con AOVE Arbequina, pimentón D.O. de la Vera y cacao 100%. Con un afinado natural de 6 meses en cueva tradicional leonesa, es un queso de textura suave y mantecosa de sabor dulce con recuerdos a nueces, cacao y fruta fresca confitada sin apenas acidez un final muy elegante.
Es ideal para combinar con nuestra cerveza artesana tostada.


Peso minimo garantizado: 240 g 
Maduración: mínima 3 meses en bodega natural.
Envase: al vacío
Conservación: en frio entre 2º a 4º
Provincia: León
Quesería: Siete Lobas
Ingredientes: leche entera de oveja, fermentos lácticos, cuajo y sal
Aconsejamos atemperar media hora antes fuera de la bolsa antes de su consumo

8,20 €

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Javier Barrera es el Alma Mater de Lácteos Siete Lobas. Un proyecto que desea proponer lácteos artesanos de diseño propio a partir de la buena leche cruda. Alimentos innovadores, diferentes.... con un pellizco de rebeldía y diversión. Y como no, todos sabrosos y con mucha verdad por delante. Así de sencillo.

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