Queso de oveja curado al tartufo 1/8

Ref:

Queso de oveja curado al tartufo 1/8

Queso de oveja curado con tartufo de elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana y tartufo blanco. Es un queso de pasta mantecosa de aroma y sabor suave y equilibrado con un final muy amable a trufa blanca. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva. El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.
Va a la perfección para acompañar tablas de queso, arroces, carnes… Y como no. Para tomar como postre.
Ideal para tomar con una copa de vino blanco fermentado en barrica de Navarra Balduina.

 

Leche: cruda de oveja
Maduración: + 4-6 meses
Provincia: Zamora
Quesería: La Antigua de Fuentesaúco

Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo natural, cultivos lácticos, lisozima (deriv. huevo), conservador E-252, aceite de oliva, trufa blanca. Sin gluten.

  • 14,07 €

Producto añadido a su carrito

La Quesería Antigua de Fuentesaúco es una pequeña empresa que elabora sus  productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima Quesería Antigua de Fuentesaúco es una empresa familiar que elabora sus  productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima a partir de las ovejas  churras y castellanas y el cuidado de antaño, resulta este queso con personalidad propia.

 

Información nutricional por cada 100 g
Valor energético1804 kJ
 435 kcal
Grasas36,5 g
 de las cuales saturadas26,1 g
Hidratos de carbono<1 g
 de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas25,4 g
Sal1,51 g
Almidón<0,5 g
 

Productos relacionados