Queso de oveja curado entero 1 kg

Ref: 20000037

Queso de oveja curado entero 1 kg

Queso entero de oveja curado, de elaboración totalmente tradicional a partir de leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana. Presenta una corteza natural, bañada en aceite de oliva durante los meses de maduración, lo que le aporta al queso un toque especial para los paladares más selectos.

Ideal para acompañar con una copa de vino blanco Rias Baixas Larisa.
Sin gluten.

Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo natural, cultivos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (deriv. huevo), conservador E-252. Sin gluten.

Leche: cruda de oveja
Maduración: mínimo 4 meses 
Provincia: Zamora
Quesería: La Antigua de Fuentesaúco

19,90 €

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La Quesería Antigua de Fuentesaúco es una empresa familiar que elabora sus  productos de forma artesanal en una de las provincias con más tradición en este tipo de quesos como es Zamora. De su estricta selección de la materia prima a partir de las ovejas  churras y castellanas y el cuidado de antaño, resulta este queso con personalidad propia.

 

Información nutricional por cada 100 g

Valor energético1764 kJ
 426 kcal
Grasas36 g
 de las cuales saturadas26,1 g
Hidratos de carbono<1 g
 de los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas25,4 g
Sal1,44 g
Almidón <0,5 g



 

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