Morcillo de ternera

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Morcillo de ternera
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Morcillo de ternera

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Morcillo o Jarrete procedente de la cara externa de las piernas traseras de nuestra terneras. Carne magra y melosa que podra dar un punto gelatinoso a todos tus guisos.

Ideal para guisos, estofados, caldos o cocidos tradicionales.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne. Y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia: Zamora
Presentacion: pieza entera
Frescura mínima garantizada: 3 días
Envasado: Vacio
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
100% ternera Parda de Montaña de nuestra propia ganadería.


certificado bienestar animal

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