Base pizza sin gluten 250g (1 Ud.)

Base de pizza sin gluten elaborada por La Spiga Food; productor romano de bases de pizza y focaccias.
Elaborada con harinas de maíz, tapioca y arroz; han conseguido una masa ligera, elástica y preparada para hornear con todo tipo de ingredientes en su superficie. Procesada artesanalmente, está hecha con productos 100% naturales, sin alérgenos o conservantes añadidos, consiguiendo así, un resultado de excelente calidad.

Elaborada con 100% masa madre de alta hidratación y poca levadura, aportando a esta masa una alta digestibilidad.

Formato: 1 ud. de 250g
Modo de conservación: conservar en frio entre 2°a 6°C
Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días
Producto apto para congelar

Para preservar las tradiciones y los sabores de la antigua cocina romana e italiana, Rusticana ha creado un producto único de la más alta calidad, basado rigurosamente en el procesamiento hecho a mano y con métodos artesanales ancestrales.

Esta pizza nace en 2014, a partir de una idea de Luciano Spigone, nació Spiga Food como un pequeño laboratorio artesanal para la creación de bases de pizza. Hasta la fecha, hay más de 40 personas involucradas en el proceso de producción que se ha mantenido estrictamente elaboración artesanal.

Ingredientes: Almidón de maíz, almidón de tapioca, agua, harina de arroz, aceite de girasol, azúcar, fibras vegetales (psyllium, tapioca), dextrosa, levadura, sal, espesantes: E464, goma xanto; gasificantes: pirofosfato de sodio, bicarbonato de sodio; aromas.

Información nutricional por cada 100 g: