Judión fresco en verde con vaina 500 g
Judión fresco en verde con vaina 500 g
Descripción
El judión fresco es una legumbre más tierna y cremosa que el judión seco. Además, no necesita remojo previo y se comporta muy bien en cocciones cortas (20 minutos son suficientes).
Gracias a su tamaño, tiene mayor firmeza y mordida y absorbe menos agua durante el cocinado que otras legumbres. A su vez, la vaina funciona como envase protector del aroma, la ternura y la frescura características de este judión, manteniendo todos sus matices.
Su recolección se realiza a mano, lo que aporta mucho más valor a este producto y a sus productores Lucía y Jose. Ellos, junto a otros agricultores nacionales, forman parte de una pequeña revolución agrícola que aboga por una producción en que calidad importa mucho más que cantidad, trazando así un camino sostenible y con impacto positivo sobre el medio ambiente.
Estos judiones funcionan muy bien con productos cárnicos.
Producto de edición limitada sujeto a producción diaria
Peso neto: 500 g
Conservación: mantener entre 2º y 6ºC
Este producto admite congelación.
Con el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos consumas estas fantásticas legumbres en los siguientes 3-4 días de recibir tu pedido.
Productor
La Despensa D'Lujo
La Despensa d'Lujo son Lucía y Jose, dos agricultores tradicionales del campo gallego que buscan compartir la excelencia de los productos que dan sus minifundios. Para ello, suman investigación e innovación a la tradición y la experiencia de generaciones de agricultores, que les han transmitido el cariño por la tierra y el buen hacer en el campo. Legumbres, patatas y productos de la huerta. Bajo el lema "todo lo que das vuelve a ti", trabajan el campo bajo un fuerte compromiso con la sostenibilidad, minimizando las emisiones de CO2 y buscando un equilibrio con el medio y el legado.
El judión fresco es una legumbre más tierna y cremosa que el judión seco. Además, no necesita remojo previo y se comporta muy bien en cocciones cortas (20 minutos son suficientes).
Gracias a su tamaño, tiene mayor firmeza y mordida y absorbe menos agua durante el cocinado que otras legumbres. A su vez, la vaina funciona como envase protector del aroma, la ternura y la frescura características de este judión, manteniendo todos sus matices.
Su recolección se realiza a mano, lo que aporta mucho más valor a este producto y a sus productores Lucía y Jose. Ellos, junto a otros agricultores nacionales, forman parte de una pequeña revolución agrícola que aboga por una producción en que calidad importa mucho más que cantidad, trazando así un camino sostenible y con impacto positivo sobre el medio ambiente.
Estos judiones funcionan muy bien con productos cárnicos.
Producto de edición limitada sujeto a producción diaria
Peso neto: 500 g
Conservación: mantener entre 2º y 6ºC
Este producto admite congelación.
Con el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos consumas estas fantásticas legumbres en los siguientes 3-4 días de recibir tu pedido.
La Despensa d'Lujo son Lucía y Jose, dos agricultores tradicionales del campo gallego que buscan compartir la excelencia de los productos que dan sus minifundios. Para ello, suman investigación e innovación a la tradición y la experiencia de generaciones de agricultores, que les han transmitido el cariño por la tierra y el buen hacer en el campo. Legumbres, patatas y productos de la huerta. Bajo el lema "todo lo que das vuelve a ti", trabajan el campo bajo un fuerte compromiso con la sostenibilidad, minimizando las emisiones de CO2 y buscando un equilibrio con el medio y el legado.
La Despensa d'Lujo
La Despensa d'Lujo son Lucía y Jose, dos agricultores tradicionales del campo gallego. En sus huertos de Coristanco (A Coruña), un valle de tierras fértiles, han decidido dar una vuelta de tuerca al escenario hortícola actual, apostando por el cultivo circular y adoptando la sostenibilidad como una forma de vida. Su lema: "todo lo que das, vuelve a ti".