Muslitos de pollo con colmenillas a la crema

Muslitos de pollo con colmenillas, la seta más tradicional de la temporada de primavera, cocinada a la crema para marcar y alargar más su sabor.  Un plato principal rico ligado a través de una salsa cremosa, con textura y equilibrio. Ha sido elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.  

Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.

Peso neto: 330g
Envase: bandeja termosellada.
Conservación: En refrigeración 0 a 4ºC.
Consumo preferente: 7 días desde su elaboración.
Alérgenos: gluten, leche, apio.

Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años  1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.

Ingredientes: pollo, colmenillas, cebolla, caldo de pollo, salsa de ternera, nata, mantequilla, foie, brandy, generoso, pimienta, harina de trigo, agua y sal.

Información nutricional por cada 100g:

Calentar el contenido de la bandeja en una cazuela a fuego medio, añadir 2-3 cucharadas de agua mineral con la finalidad de ligar bien la salsa, hasta que este caliente. 
O bien, al microondas a máxima potencia durante 2 minutos (añadiendo también esas 2-3cucharadas de agua)