Aperitivo e Ibéricos

Ref: PACK_01424

Aperitivo e Ibéricos
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Ref: PACK_01424

 
17.96 - 96.66
84,15 €

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Prepara una tabla de embutidos ibéricos de bellota y triunfarás. Abre el pack, corta y listo para disfrutar.
  • 1 Uds de lomo ibérico de bellota 1/2. Procedente de cerdos criados en extensivo en las dehesas salmantinas y alimentados con bellotas durante la época de montanera. Ahumado en chimeneas de carbón y leña y curado en secaderos naturales. De sabor intenso y dulce, de tonos frescos con una combinación perfecta entre jugosidad y ternura.
  • 1 Uds de chorizo de bellota ibérico 1/2. Elaborado a partir de las mejores piezas de cerdos ibéricos de pura raza, criados al aire libre en la dehesa salmantina. De aroma suave e intenso y exquisito sabor. Muy jugoso sin sensación grasa.
  • 1 Uds de salchichón de bellota ibérico 1/2. Elaborado a partir de las mejores piezas de cerdos ibéricos de pura raza criados al aire libre en la dehesa salmantina.
  • 1 Uds de morcón ibérico de bellota. De elaboración similar a nuestra sarta ibérica, este morcón está elaborado a partir de una selección de las mejores carnes de cerdo ibérico de bellota, que picadas a mano en gran parte, son aliñadas con magros de tocino ibérico, pimentón y ajo. La mezcla de carne es amasada y embutida en tripa natural de tipo “ciego” (muy gruesa) y atada con cuerda. Curada durante más de cinco meses de estancia en secadero natural con brasero de leña de encina que le proporciona un gusto y aroma intensos pero delicados.
  • Caja regalo