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Guisante lágrima de costa
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Guisante lágrima de costa
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Guisante lágrima fresco
Un verdadero caviar vegetal procedente de pequeñas parcelas de huertos sostenibles situados al borde de los acantilados del mar Cantábrico en la costa de Getaria. Aquí, nuestros amigos de Aroa cultivan este guisante que procede de semillas de transmisión familiar desde hace más de 120 años y que guardan como si de un tesoro se tratara.Sin duda una variedad de guisante que después de un arduo trabajo de selección y un pelado elaborado por delicadas manos que extraen estas perlas de caviar vegetal 100 % naturales, consiguiendo esta maravilla vegetal de textura firme, tersa y con un sabor que no te dejara indiferente.
En crudo estos granos de guisante estallan en la boca inundándola de su salvia verde y vegetal de un gusto herbal con notas dulces y matices salados y si les das un toque de calor ( no mucho ya que son muy delicados) su mantecosidad aumenta hasta un punto que te harán levitar.
En Petra Mora siguiendo los ciclos del campo y sus tiempos y ahora que nos toca disfrutar de la primavera y su esplendor de colores, damos cabida a este producto único 100 % vegetal que ha enamorado a grandes cocineros y ha levantado pasiones ante los más exquisitos gastrónomos.
Ahora toca nuestro tiempo, te ofrecemos la oportunidad de poder comprar los guisantes lágrima que esta estación primaveral nos ofrece.
Producto de edición limitada sujeto a producción diaria
Envase: tarro de cristal
Modo de conservación: mantener entre 2º y 6ºC
Este producto admite congelación.
Con el fin de garantizar su máxima frescura te recomendamos consumas estos fantásticos guisantes en los siguientes 3-4 días de recibir tu pedido.
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