Arroz Negro Quique Dacosta
Arroz Negro Quique Dacosta
Descripción
Kit de Arroz negro para preparar en sólo 20 minutos.Una receta desarrollada por el cocinero Quique Dacosta compuesta por un caldo de pescado, tacos de sepia y su tinta, pulpitos, con arroz Albufera secado a la leña. Pensado para 4 personas.
Modo de preparación:
- Agita ambas latas de manera suave.
- Vierte el contenido de las 2 latas en una paella de 38-40 cm.
- Calienta el fuego/inducción/vitro removiendo suavemente hasta que comience a hervir.
-Añade el contenido de la bolsa de arroz ahumado a la madera (400g), zaranea para homogeneizar y cuece a fuego fuerte durante 3 minutos.
- Reduce a fuego suave y cuece con un hervor mínimo durante aprox. 16 min.
-Deja reposar durante 5 min. antes de servir.
Peso Neto: 2,240 Kg (400g de arroz)
Raciones: 4 personas.
Origen: Valencia.
Envase: 2 latas con abre fácil y una bolsa de vacío preformada en automático en cartón pre-impreso.
Conservación: En lugar fresco y seco.
Alérgenos: pescados y mariscos, apio.
Productor
A Fuego es la gama de arroces que podrás cocinar de forma fácil en tu casa en solo unos minutos, con una receta desarrollada por Quique Dacosta. Arroz Albufera (D.O. València) de alta calidad, ahumado a leña y que trae, en un solo pack, todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados. Y además, es un fantástico regalo para tus amistades más foodies.
Ingredientes
Ingredientes
Lata 1: Agua, pulpo (21%), sepia (15%), ajetes tierno (9%), caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), ajos, sal, ñora, aromas naturales.
Lata 2: Agua, caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), azafrán, pimentón, tinta de sepia, ajos, sal, ñora y aromas y colorantes naturales.
Bolsa: Arroz Albufera (D.O. Valencia)
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 760 kJ / 180 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteína | 6,8 g |
| Sal | 1,4 g |
Kit de Arroz negro para preparar en sólo 20 minutos.Una receta desarrollada por el cocinero Quique Dacosta compuesta por un caldo de pescado, tacos de sepia y su tinta, pulpitos, con arroz Albufera secado a la leña. Pensado para 4 personas.
Modo de preparación:
- Agita ambas latas de manera suave.
- Vierte el contenido de las 2 latas en una paella de 38-40 cm.
- Calienta el fuego/inducción/vitro removiendo suavemente hasta que comience a hervir.
-Añade el contenido de la bolsa de arroz ahumado a la madera (400g), zaranea para homogeneizar y cuece a fuego fuerte durante 3 minutos.
- Reduce a fuego suave y cuece con un hervor mínimo durante aprox. 16 min.
-Deja reposar durante 5 min. antes de servir.
Peso Neto: 2,240 Kg (400g de arroz)
Raciones: 4 personas.
Origen: Valencia.
Envase: 2 latas con abre fácil y una bolsa de vacío preformada en automático en cartón pre-impreso.
Conservación: En lugar fresco y seco.
Alérgenos: pescados y mariscos, apio.
A Fuego es la gama de arroces que podrás cocinar de forma fácil en tu casa en solo unos minutos, con una receta desarrollada por Quique Dacosta. Arroz Albufera (D.O. València) de alta calidad, ahumado a leña y que trae, en un solo pack, todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados. Y además, es un fantástico regalo para tus amistades más foodies.
Ingredientes
Lata 1: Agua, pulpo (21%), sepia (15%), ajetes tierno (9%), caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), ajos, sal, ñora, aromas naturales.
Lata 2: Agua, caldo de pescado de roca (rape, gallinas y gallinetas (rascasas), cintas, galeras, dorada, gallos, jurel, dentón, cangrejitos, mejillón, gallo y gallopedro), buey de mar, tomate frito (tomate, tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal), azafrán, pimentón, tinta de sepia, ajos, sal, ñora y aromas y colorantes naturales.
Bolsa: Arroz Albufera (D.O. Valencia)
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 760 kJ / 180 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteína | 6,8 g |
| Sal | 1,4 g |
A Fuego by Quique Dacosta
A Fuego es la gama de arroces que podrás cocinar de forma fácil en tu casa en solo 20 minutos con las recetas desarrolladas por Quique Dacosta. Arroz Albufera (D.O. València) de alta calidad, ahumado a leña y que trae, en un solo pack, todo lo que necesitas para sorprender a tus invitados o como un regalo fantástico