Canelones Alkimia 350 g
Canelones Alkimia 350 g
Descripción
Los canelones icónicos del restaurante barcelonés Alkimia: con pollo de payés y carrilleras de ternera. Elaborado por su cocinero Jordi Vilà, Premio Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia , su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Modo de preparación: Precalienta el horno a 200C, introduce la bandeja de aluminio y gratina durante 8 minutos.
Producto descongelado.
Peso neto: Raciones: 1-2 raciones.
Origen: Barcelona
Productor: Jordi Vilà
Envase: termosellado
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
No se permitirá la congelación.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: gluten, huevo, leche, sulfitos.
Productor
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes
Ingredientes: Pollo de payés, carrillera de ternera, papada de cerdo, cebolla blanca, tomillo, cognac, vino rancio, canela, ajo, sal, tomate, pimienta negra, pasta fresca, harina de trigo, mantequilla, leche, queso emmental, huevo.
Información nutricional por cada 100g:
|
Valor energético |
639 kJ / 153kcal |
|
Grasas |
6,39g |
|
De las cuales saturadas |
2,84g |
|
Hidratos de carbono |
17,31g |
|
De los cuales azúcares |
1,97g |
|
Proteína |
6,47g |
|
Sal |
1,78g |
Los canelones icónicos del restaurante barcelonés Alkimia: con pollo de payés y carrilleras de ternera. Elaborado por su cocinero Jordi Vilà, Premio Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal.
Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alkimia , su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.
Modo de preparación: Precalienta el horno a 200C, introduce la bandeja de aluminio y gratina durante 8 minutos.
Producto descongelado.
Peso neto: Raciones: 1-2 raciones.
Origen: Barcelona
Productor: Jordi Vilà
Envase: termosellado
Conservación: en refrigeración entre 1ºC y 4ºC.
No se permitirá la congelación.
Consumir en un plazo de 2 días tras su recepción.
Alérgenos: gluten, huevo, leche, sulfitos.
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes: Pollo de payés, carrillera de ternera, papada de cerdo, cebolla blanca, tomillo, cognac, vino rancio, canela, ajo, sal, tomate, pimienta negra, pasta fresca, harina de trigo, mantequilla, leche, queso emmental, huevo.
Información nutricional por cada 100g:
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Valor energético |
639 kJ / 153kcal |
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Grasas |
6,39g |
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De las cuales saturadas |
2,84g |
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Hidratos de carbono |
17,31g |
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De los cuales azúcares |
1,97g |
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Proteína |
6,47g |
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Sal |
1,78g |
Jordi Vilà
Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.