Mezclum de tubérculos glaseados 1-2 raciones
Mezclum de tubérculos glaseados 1-2 raciones
Descripción
Mezcla de tubérculos (zanahoria, patata, salsifis y nabo) glaseados con salsa de ternera. La verdura está cocinada en su punto con la melosidad del glaseado de ternera que le da un toque perfecto.
Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante más emblemático.
Desde Va de Cuina, Jordi Vilà prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.
Modo de preparación: calentar el contenido de la bolsa en un plato al microondas durante 1 minuto, o bien sumergir la bolsa cerrada en agua hirviendo durante 3 minutos.
Peso neto: 220 g
Raciones: 1/2 raciones
Envase: envase al vacío
Conservación: en frío entre 2º y 8ºC.
Alérgenos: leche y apio
No apto para vegetarianos.
Productor
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Ingredientes
Zanahoria, patata roseval, nabo, salsifis, mantequilla, salsa de ternera.
Alérgenos: leche y apio.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 368 kJ / 88 Kcal |
| Grasas | 3,86 g |
| de las cuales saturadas | 1,44 g |
| Carbohidratos | 7,75 g |
| de los cuales azúcares | 1,18 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,12 g |
Preparación
Calentar el contenido de la bolsa en un plato al microondas durante 1 minuto, o bien sumergir la bolsa cerrada en agua hirviendo durante 3 minutos.
Mezcla de tubérculos (zanahoria, patata, salsifis y nabo) glaseados con salsa de ternera. La verdura está cocinada en su punto con la melosidad del glaseado de ternera que le da un toque perfecto.
Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. Desde hace 18 años, Jordi Vilà ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante más emblemático.
Desde Va de Cuina, Jordi Vilà prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.
Modo de preparación: calentar el contenido de la bolsa en un plato al microondas durante 1 minuto, o bien sumergir la bolsa cerrada en agua hirviendo durante 3 minutos.
Peso neto: 220 g
Raciones: 1/2 raciones
Envase: envase al vacío
Conservación: en frío entre 2º y 8ºC.
Alérgenos: leche y apio
No apto para vegetarianos.
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol. Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores y apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.
Zanahoria, patata roseval, nabo, salsifis, mantequilla, salsa de ternera.
Alérgenos: leche y apio.
Información nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 368 kJ / 88 Kcal |
| Grasas | 3,86 g |
| de las cuales saturadas | 1,44 g |
| Carbohidratos | 7,75 g |
| de los cuales azúcares | 1,18 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,12 g |
Calentar el contenido de la bolsa en un plato al microondas durante 1 minuto, o bien sumergir la bolsa cerrada en agua hirviendo durante 3 minutos.
Jordi Vilà
Jordi Vilà es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde prepara comida casera para llevar con las mejores materias primas y sin aditivos. Va de Cuina es una propuesta gastronómica de alta calidad y al alcance de todos basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.