Pizza burratina

★ FÁCIL / 20 MIN / 2 PAX

Meal kit para lxs que les encanta innovar en las pizzas.

Este pack receta incluye:

• 1 ud. de base de pizza Rossa redonda 33 cm. Procedente de la región napolitana de Somma, traemos la auténtica masa de pizza italiana al natural, elaborada con harinas seleccionadas “00”. 
• 1 ud. de Burratina (2 uds). Es un queso, refrescante, con recuerdos de nata, un ligero toque ácido y sabores a yogur con un final suave y dulzón.
• 1 ud. de corazones de alcachofa en aceite de oliva. Elaboradas con piezas enteras de alcachofas de variedad blanca de Tudela seleccionadas que una vez limpias de hojas exteriores y únicamente con los corazones más tiernos son confitadas en aceite de oliva.
• 1 ud. de anchoas Cantábrico minis aceite oliva Nardín 50 g. Elaboradas artesanalmente a partir de piezas capturadas en campaña de anchoa.
• 1 ud. de tomate frito ecológico. Salsa de tomate frito al estilo casero, elaborada a partir de tomates de cultivo ecológico respetando todos los procesos artesanales de producción. Sorprende por su textura y sabor equilibrado.

• Base de pizza 33cm natural pre-horneada
• Burratina
• Tomate frito ecológico
• Corazones de alcachofa
• Anchoas en aceite de oliva
• Tomates cherry
• Albahaca (opcional)

1. Precalentar el horno a 200º e introducir la masa de pizza durante un minuto para que se temple.
2. Sacar del horno e incorporar un par de cucharas de tomate frito y la burratina cortada en trozos
3. Añadir por encima las alcachofas y las anchoas
4. Añadir albahaca fresca (opcional)
5. Volver a introducir en el horno para acabar su coción entre 10 y 15 min.