Sidra Antoine Marois Rosière Extra Brut
Sidra Antoine Marois Rosière Extra Brut
Descripción
Sidra procedente de Normandía (Francia), más concretamente del pueblo de Cambremer, donde toda la gama de sidras son parcelarias. La Antoine Marois Rosière Extra Brut procede de una parcela con exposiciones sur sureste con suelos profundos de margas.
Las variedades de manzana utilizadas son Fréquin Rouge, Bisquet, Saint Martin y Rambeau. Recolección manual, fermentación en depósitos de inox con levaduras indígenas, control de la fermentación por desfangado, ligero filtrado antes del embotellado, toma de espuma natural en botella, sin degüelle.
Volumen: 750ml
Añada: 2021.
Origen: Cambremer, Normandía.
Sidrería: Antoine Marois
Graduación alcohólica: 7%
Conservación: lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener en frío.
Consumo recomendado: a una temperatura de entre 8-10 grados.
Recolección manual.
Productor
Antoine Marois se hizo ingeniero agrónomo en el mundo del vino y ha trabajado en numerosas regiones de Francia y Navarra. Su trayectoria, gusto y experiencia por los terruños le hicieron regresar en 2016 a su región natal en la bodega de sus abuelos con la misión de mostrar la riqueza de su entorno elaborando sidras excepcionales representativas del suelo, las variedades de manzana de la zona, la añada y el proceso ecológico.
Sidra procedente de Normandía (Francia), más concretamente del pueblo de Cambremer, donde toda la gama de sidras son parcelarias. La Antoine Marois Rosière Extra Brut procede de una parcela con exposiciones sur sureste con suelos profundos de margas.
Las variedades de manzana utilizadas son Fréquin Rouge, Bisquet, Saint Martin y Rambeau. Recolección manual, fermentación en depósitos de inox con levaduras indígenas, control de la fermentación por desfangado, ligero filtrado antes del embotellado, toma de espuma natural en botella, sin degüelle.
Volumen: 750ml
Añada: 2021.
Origen: Cambremer, Normandía.
Sidrería: Antoine Marois
Graduación alcohólica: 7%
Conservación: lugar fresco y seco. Una vez abierta, mantener en frío.
Consumo recomendado: a una temperatura de entre 8-10 grados.
Recolección manual.
Antoine Marois se hizo ingeniero agrónomo en el mundo del vino y ha trabajado en numerosas regiones de Francia y Navarra. Su trayectoria, gusto y experiencia por los terruños le hicieron regresar en 2016 a su región natal en la bodega de sus abuelos con la misión de mostrar la riqueza de su entorno elaborando sidras excepcionales representativas del suelo, las variedades de manzana de la zona, la añada y el proceso ecológico.