Panceta Ibérica Bellota loncheada 100 g

Pieza obtenida de la panza del cerdo. Elaborada con piezas seleccionadas de cerdos ibéricos de bellota y aderezada con adobo de pimentón y ajo. Pasando a ser curadas en secadero natural durante un mínimo de 90 días hasta que el producto está perfecto y adquiere su particular curación y toque ahumado natural.

Estamos ante una panceta loncheada de gran expresión organoléptica que, debido a su delicadeza, te recomendamos comerla en crudo, tal está. Es perfecta para acompañar un buen pan con tomate, como “toque” final sobre una tostado para aportar untuosidad y sabor a un palto con verduras. También la puedes degustar tal cual y disfrutar al máximo su sabor ibérico de bellota.

Envasado: vacío
Formato: loncheada
Peso neto: 100 g
Conservar entre: 2º y 8ºC
Sin gluten ni lactosa.
Procedente de cerdos ibéricos de bellota alimentados en libertad durante la montanera.

Productos elaborados por Casalba a los pies de la Sierra de la Demanda (Burgos). Donde nuestro amigo incondicional Julio Casalba (Elaborados de nuestro Chorizo Sarta y Presa Ibérica) siempre ha sabido compartir su respeto profundo a la actividad rural tradicional, auténtico origen de los productos que elaboran. Respeto pasado de generación en generación donde las manos de sus abuelos ya se afanaban en amasar las carnes y elaborar los jamones igual que aprendieron de sus abuelos, y estos de los suyos, y de los suyos... hasta el olvido de la memoria.

Panceta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa

Información nutricional por cada 100 g: