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Chef Jordi Vilà (74)

Preparamos comida casera con las mejores materias primas y sin aditivos; basada en recetas tradicionales, producción artesanal e ingredientes de proximidad.
Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia, defiende desde hace 18 años 1 estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático, el cual ha sido distinguido en los dos últimos años como mejor restaurante de la provincia de Barcelona por la Guía Macarfi, además de poseer 3 Soles de la Guía Repsol.
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Jordi Vilà defiende 1 estrella Michelin, desde hace 18 años, en su restaurante Alkimia.

Jordi Vila empezó a cocinar a los 15 años y desde entonces no ha parado.  Su restaurante barcelonés Alkimia ha sido distinguido como mejor restaurante de Barcelona de la guía Macarfi.

Ha obtenido 3 soles Repsol y hace 18 años consecutivos que se le otorga la estrella de la guía michelín. Es propietario y jefe de cocina de Va de Cuina, donde preparan comida casera para llevar sin aditivos, conservantes o potenciadores. Una apuesta por una cocina saludable y 100% fresca.

Comida casera, artesanal y de proximidad, con una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todos.
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JORDI VILÀ

Productos Jordi Vilà

  • Coming soon
    • Crema de verduras 750 ml
    • Crema de verduras 750 ml
    Calentar y listo

    Crema de verduras 750 ml

    Jordi Vilà
    8,43 €/litro
    6,32 €
    7,90 € 6,32 €
    - 20%
    2-3 raciones
    • Crema india 750 ml
    • Crema india 750 ml
    Calentar y listo

    Crema india 750 ml

    Jordi Vilà
    9,73 €/litro
    7,30 €
    7,30 € 7,30 €
    2-3 RACIONES
    • Crema calabaza 750 ml
    • Crema calabaza 750 ml
    • Crema calabaza 750 ml
    Calentar y listo

    Crema calabaza 750 ml

    Jordi Vilà
    11,87 €/litro
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
    2-3 RACIONES
    • Salsa de tomate
    • Salsa de tomate
    • Salsa de tomate
    Calentar y listo

    Salsa de tomate

    Jordi Vilà
    22,80 €/kilo
    5,70 €
    5,70 € 5,70 €
    2 raciones
    • Salsa boloñesa
    • Salsa boloñesa
    • Salsa boloñesa
    Calentar y listo

    Salsa boloñesa

    Jordi Vilà
    33,33 €/kilo
    10,00 €
    10,00 € 10,00 €
    2 raciones
    • Caldo de pollo 960 ml
    • Caldo de pollo 960 ml
    • Caldo de pollo 960 ml

    Caldo de pollo 960 ml

    Jordi Vilà
    10,94 €/litro
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
  • Coming soon
    • Paté de la abuela 130 g
    • Paté de la abuela 130 g

    Paté de la abuela 130 g

    Jordi Vilà
    37,69 €/kilo
    4,90 €
    4,90 € 4,90 €
    • Callos ilustrados
    • Callos ilustrados
    • Callos ilustrados
    Calentar y listo

    Callos ilustrados

    Jordi Vilà
    50 €/kilo
    15,00 €
    15,00 € 15,00 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g
    • Pate de campaña con trufa 130 g

    Pate de campaña con trufa 130 g

    Jordi Vilà
    73,08 €/kilo
    9,50 €
    9,50 € 9,50 €
    • Sanfaina
    • Sanfaina
    Calentar y listo

    Sanfaina

    Jordi Vilà
    47,60 €/kilo
    11,90 €
    11,90 € 11,90 €
    1-2 RACIONES
  • Coming soon
    • Albóndigas con tomate
    • Albóndigas con tomate
    Calentar y listo

    Albóndigas con tomate

    Jordi Vilà
    34 €/kilo
    11,90 €
    11,90 € 11,90 €
    1-2 raciones
  • Coming soon
    • Albóndigas a la jardinera
    • Albóndigas a la jardinera
    Calentar y listo

    Albóndigas a la jardinera

    Jordi Vilà
    34 €/kilo
    11,90 €
    11,90 € 11,90 €
    1-2 raciones
    • Lentejas de la abuela
    • Lentejas de la abuela
    • Lentejas de la abuela
    Calentar y listo

    Lentejas de la abuela

    Jordi Vilà
    24 €/kilo
    7,20 €
    7,20 € 7,20 €
    1 RACIÓN
    • Pepinos encurtidos
    • Pepinos encurtidos
    • Pepinos encurtidos

    Pepinos encurtidos

    Jordi Vilà
    43,89 €/kilo
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    • Terrina de liebre 130g
    • Terrina de liebre 130g
    • Terrina de liebre 130g
    • Terrina de liebre 130g

    Terrina de liebre 130g

    Jordi Vilà
    76,15 €/kilo
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
    • Sardinas en escabeche picante
    • Sardinas en escabeche picante

    Sardinas en escabeche picante

    Jordi Vilà
    39,71 €/kilo
    13,90 €
    13,90 € 13,90 €
    • Olivada de berenjena

    Olivada de berenjena

    Jordi Vilà
    35,20 €/kilo
    8,80 €
    8,80 € 8,80 €
    2 RACIONES
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    • Salsa de tomate picante
    Calentar y listo

    Salsa de tomate picante

    24 €/kilo
    6,00 €
    7,50 € 6,00 €
    - 20%
    2 raciones
    • Pesto
    • Pesto
    Calentar y listo

    Pesto

    Jordi Vilà
    100 €/kilo
    10,00 €
    10,00 € 10,00 €
    2 raciones
    • Sardinas en escabeche cítrico
    • Sardinas en escabeche cítrico

    Sardinas en escabeche cítrico

    Jordi Vilà
    39,71 €/kilo
    13,90 €
    13,90 € 13,90 €
  • Coming soon
    • Crema vichyssoise
    • Crema vichyssoise
    Calentar y listo

    Crema vichyssoise

    Jordi Vilà
    12,67 €/litro
    9,50 €
    9,50 € 9,50 €
    2-3 RACIONES
  • Coming soon
    • Albóndigas con sepia
    • Albóndigas con sepia
    • Albóndigas con sepia
    • Albóndigas con sepia
    Calentar y listo

    Albóndigas con sepia

    Jordi Vilà
    49,72 €/kilo
    17,90 €
    17,90 € 17,90 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • Alitas al ajillo
    Calentar y listo

    Alitas al ajillo

    Jordi Vilà
    37,50 €/kilo
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    1-2 ración
  • Coming soon
    • Alitas a las finas hierbas
    Calentar y listo

    Alitas a las finas hierbas

    Jordi Vilà
    42 €/kilo
    10,50 €
    10,50 € 10,50 €
    1-2 ración
  • Coming soon
    • Garbanzos con bacalao y tripas
    • Garbanzos con bacalao y tripas
    Calentar y listo

    Garbanzos con bacalao y tripas

    Jordi Vilà
    32,67 €/kilo
    9,80 €
    9,80 € 9,80 €
    1 RACIÓN
    • Cebolla confitada
    • Cebolla confitada
    Calentar y listo

    Cebolla confitada

    Jordi Vilà
    38,80 €/kilo
    9,70 €
    9,70 € 9,70 €
    3-4 RACIONES
    • Sardinas en escabeche
    • Sardinas en escabeche

    Sardinas en escabeche

    Jordi Vilà
    39,71 €/kilo
    13,90 €
    13,90 € 13,90 €
    • Salsa boloñesa picante
    • Salsa boloñesa picante
    • Salsa boloñesa picante
    • Salsa boloñesa picante
    Calentar y listo

    Salsa boloñesa picante

    Jordi Vilà
    44 €/kilo
    11,00 €
    11,00 € 11,00 €
    2 raciones
    • Caldo de verduras 960 ml
    • Caldo de verduras 960 ml
    • Caldo de verduras 960 ml

    Caldo de verduras 960 ml

    Jordi Vilà
    5,63 €/litro
    5,40 €
    5,40 € 5,40 €
    • Fumet de pescado 960 ml
    • Fumet de pescado 960 ml
    • Fumet de pescado 960 ml

    Fumet de pescado 960 ml

    Jordi Vilà
    13,02 €/litro
    12,50 €
    12,50 € 12,50 €
    • Crema de verduras 500 ml
    • Crema de verduras 500 ml
    Calentar y listo

    Crema de verduras 500 ml

    Jordi Vilà
    11 €/litro
    5,50 €
    5,50 € 5,50 €
    1-2 RACIONES
    • Crema india 500 ml
    • Crema india 500 ml
    Calentar y listo

    Crema india 500 ml

    Jordi Vilà
    11 €/litro
    5,50 €
    5,50 € 5,50 €
    1-2 RACIONES
    • Lasaña Boloñesa 350 g
    • Lasaña Boloñesa 350 g
    Descongelado

    Lasaña Boloñesa 350 g

    Jordi Vilà
    25,43 €/kilo
    8,90 €
    8,90 € 8,90 €
  • Coming soon
    • Caracoles a la Gormanta
    • Caracoles a la Gormanta
    • Caracoles a la Gormanta
    • Caracoles a la Gormanta
    Calentar y listo

    Caracoles a la Gormanta

    Jordi Vilà
    41,65 €/kilo
    12,50 €
    14,70 € 12,50 €
    - 15%
    2 raciones
  • Coming soon
    • Canelones Alkimia 350 g
    • Canelones Alkimia 350 g
    • Canelones Alkimia 350 g
    Descongelado

    Canelones Alkimia 350 g

    Jordi Vilà
    36,86 €/kilo
    12,90 €
    12,90 € 12,90 €
  • Coming soon
    • Gazpacho
    • Gazpacho

    Gazpacho

    Jordi Vilà
    10,53 €/litro
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    2-3 RACIONES
  • Coming soon
    • Codorniz en escabeche
    • Codorniz en escabeche
    • Codorniz en escabeche
    Calentar y listo

    Codorniz en escabeche

    Jordi Vilà
    42,22 €/kilo
    19,00 €
    19,00 € 19,00 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • canelones de carne
    Calentar y listo

    Canelones 3 carnes

    Jordi Vilà
    36,86 €/kilo
    12,90 €
    12,90 € 12,90 €
    1-2 RACIONES
  • Coming soon
    • Crema de alcachofa 750 ml
    • Crema de alcachofa 750 ml
    • Crema de alcachofa 750 ml
    Calentar y listo

    Crema de alcachofa 750 ml

    Jordi Vilà
    9,29 €/litro
    6,97 €
    8,20 € 6,97 €
    - 15%
    2-3 RACIONES
  • Coming soon
    • pularda asada racion
    Calentar y listo

    Pularda rellena de foie y trufa con colmenillas

    Jordi Vilà
    96 €/kilo
    24,00 €
    24,00 € 24,00 €
    1 RACIÓN
  • Coming soon
    • crema de marisco
    • comprar crema de marisco
    Calentar y listo

    Crema de marisco de verdad 750 ml 2-3 raciones

    Jordi Vilà
    33 €/litro
    24,75 €
    27,50 € 24,75 €
    - 10%
    2/3 RACIONES
  • Coming soon
    • Salmorejo

    Salmorejo

    Jordi Vilà
    13,20 €/litro
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
    2-3 RACIONES
  • Coming soon
    • Especial navidad 1-2 raciones
    Calentar y listo

    Especial navidad 1-2 raciones

    Jordi Vilà
    31,36 €/kilo
    6,90 €
    6,90 € 6,90 €
    1/2 RACIONES
    • Crema calabaza 500 ml
    • Crema calabaza 500 ml
    • Crema calabaza 500 ml
    Calentar y listo

    Crema calabaza 500 ml

    Jordi Vilà
    10,40 €/litro
    5,20 €
    6,50 € 5,20 €
    - 20%
    1-2 RACIONES
    • Croqueta de pollo de corral
    • Croqueta de pollo de corral
    • Croqueta de pollo de corral
    Descongelado

    Croqueta de pollo de corral

    Jordi Vilà
    22,57 €/kilo
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    • Garbanzos con bacalao
    • Garbanzos con bacalao
    • Garbanzos con bacalao
    Calentar y listo

    Garbanzos con bacalao

    Jordi Vilà
    32,67 €/kilo
    9,80 €
    9,80 € 9,80 €
    1 RACIÓN
    • terrina de pollo
    • terrina de pollo con pistacho
    • terrina de pollo comprar

    Terrina de pollo con pistacho 130 g

    Jordi Vilà
    76,15 €/kilo
    9,90 €
    9,90 € 9,90 €
  • Coming soon
    • Gazpacho remolacha
    • Gazpacho remolacha
    • Gazpacho remolacha

    Gazpacho remolacha

    Jordi Vilà
    10,53 €/litro
    7,90 €
    7,90 € 7,90 €
    2-3 RACIONES